Fritadeira Industrial a Gás 90.000 btu/h 23 Litros Vulcan LG300
A fritadeira industrial LG300 é um projeto inovador. Garantia de frituras saborosas e sequinhas.
Características
Com uma produção de até 30 kg de batata pré-frita por hora, a fritadeira Vulcan é um projeto inovador, perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, garantia um produto de altíssima qualidade, com maior padronização de seus resultados. Recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.
Esta fritadeira a gás é dotada de um sistema chamado de zona fria. Parte do óleo da fritadeira permanece em baixa temperatura e recebe todos os resíduos provenientes do processo de fritura, estes resíduos são retirados da zona de fritura, aumentado a durabilidade do óleo e eliminado eventuais gostos residuais.
Equipada com 2 cestos de fritura, com cabo revestido em PVC.
Tanque de fritura com a capacidade de 20 a 23 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada.
Tecnologia
Tanque de fritura, porta e seção frontal construídas em aço inoxidável. A porta possui proteção térmica interna, reduzindo o risco de acidentes. Seus pés são ajustáveis e niquelados, maior conforto e durabilidade.
A fritadeira possui defletores especialmente desenvolvidos para a maior absorção do calor e rápida recuperação da temperatura. Equipara com 3 tubos trocadores de calor, que foram posicionados visando facilitar a limpeza. O sistema de ignição é por chama piloto.
Características Técnicas
Modelo
LG300
Fabricante
Vulcan
Capacidade da cuba
20 a 23 litros de óleo
Potência
90.000 BTU/h
Consumo
2,1 kg/h de glp
Dimensões do tanque
35,6 x 35,6 cm (A x L )
Dimensões
119 x 39,4 x 76,8 cm (A x L x P)
Peso Líquido
65 kg
Garantia
A fritadeira possui garantia de 6 meses. Produto em conformidade com o INMETRO.
Itens inclusos
Acompanham a fritadeira industrial, dois cestos.
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