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Forno de Lastro a Gás Porta Guilhotina Metalmaq 70x60

Ref: 6225304
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Descrição do produto

O forno de lastro a gás Metalmaq 70x60 é essencial para quem precisa de agilidade e quer investir em qualidade e funcionalidade. Tudo isso com a tecnologia Metalmaq.

 

Características do forno de lastro

 
O forno de lastro a gás é perfeito para quem depende da agilidade, como pizzarias, padarias e confeitarias. Os fornos de lastro são considerados equipamentos de grande produtividade, rápido aquecimento e qualidade na cocção, além de manter o sabor, textura e características da massa.
 
O forno lastro transfere o calor de baixo para cima através lastro de pedras, fazendo com que os gases contidos na massa se expandam com mais intensidade, forçando a umidade para a evaporação. Esse efeito faz com que a massa cresça e fique pronta mais rápido.
 
A produção de pães finos e especiais, salgados, pizzas, massas doces e salgadas e qualquer outro tipo de massa diferenciada será muito beneficiada com a utilização deste tipo de forno. Produtos de alta qualidade com muita flexibilidade e agilidade.
 

Tecnologia do forno de lastro Metalmaq

 
O forno de porta guilhotina Metalmaq tem sua frente e laterais confeccionadas em aço inoxidável. Acompanha cavalete em aço, com pintura eletrostática a pó.
 
Possui porta vertical deslizante, do tipo “guilhotina”, transparente em vidro temperado. O isolamento térmico do forno é confeccionado em lã de vidro.
 
Possui termômetro externo.
 
Equipado com gaveta para os queimadores, trazendo maior segurança e praticidade no uso. O acendimento do forno é feito abrindo a gaveta e acendendo o queimador diretamente.
 

Características Técnicas do forno de lastro Metalmaq

Modelo
70x60
Fabricante
Metalmaq
Dimensões Internas
25 x 70 x 60 cm (A x L x P)
Dimensões Externas
147 x 81 x 61 cm (A x L x P)
Peso Líquido
75,00 kg
 
 

Garantia do forno de lastro

O forno de lastro possui garantia de 1 ano. Produto em conformidade com o INMETRO.
 

Itens inclusos

Forno de lastro a gás Metalmaq, pedras refratárias.
 
 
 
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